大型火锅底料炒料机 全过程自动化流水作业,改变了传统的作坊加工模式,大大提高了劳动效率,用工少,产量大,减少酱料的流失,降低生产成本,保证食品安全卫生,生产车间整洁
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大型火锅底料炒料机全过程自动化流水作业,改变了传统的作坊加工模式,大大提高了劳动效率,用工少,产量大,减少酱料的流失,降低生产成本,保证食品安全卫生,生产车间整洁美观,符合现代食品要求,操作人员简单培训即可上岗,人员更替不易影响产品质量。其核心设备自翻式炸炒锅有多种加热方式可供选择,搅拌方式独特,酱料混合均匀不糊锅,自动化程度高,可满足客户严格的工艺。
火锅底料炒料机产品特点:
1.质量高:
该系列产品采用北海/威德封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅体的圆整度。搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、适用性好:
加热方式可选择采用煤气、天然气、液化气、电加热/导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高的特点。
3、安全性突出:
本产品凡接触食品部分皆为食品级SUS304不锈钢制造
4、适合多种空间便于拆卸:
具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、搅拌方式:
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
6、干净卫生:
使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
7、倒料方便轻松:
该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
手动型:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
8、控制性好:
采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,运行平稳,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌炒锅该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
炒料机适用范围
制糖业:熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥、炒米糖等各种糖类
制酱业:果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等
各种酱料馅料业:莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等
各种馅料调味品业:复合调味料、膏状调味品、方便面佐料等制药业:药材加热,搅拌等
日用化工业:日用化妆品的加热,搅拌等
也可用于饮料、果汁,乳品,制酒与罐头等食品加工及酿造。作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮,搅拌混合及浓缩之用。
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